水杨苷从古至今的妙用

　　树木，这个在我们身边最普通的生物，与人类的文明发展栖栖相关。从钻木取火到建造树屋，再从制造工具、建造家具到造纸技术的发展，都离不开树木的默默奉献。如今树木与人类的密切关系，早已渗透到人类活动和生活的方方面面。除了常见的果树来源的营养健康原料，还有一些树木来源的天然成分也是营养健康产业关注的焦点，今天我们来聊一聊白柳皮提取物水杨苷。

　　白柳皮提取物为柳科植物垂柳的树枝或者树皮提取物，白柳皮提取物的主要成分为水杨苷，作为“天然阿司匹林”，水杨苷常被用来缓解感冒、发烧、头痛和风湿性关节炎。白柳皮提取物中功能活性成分还包括茶多酚和类黄酮。这两种化学物质有抗氧化、抗菌、退烧和增强免疫粒的作用。

　　数千年前，柳树皮中的水杨酸类物质，就已经开始在帮助人类对抗疼痛、发热、风湿等疾病。《神农本草经》中记载，柳树的根、皮、枝、叶可入药，具有清热解毒、防风利尿的功效；2000年以前的古埃及，《埃伯斯植草文稿》中记录，用干柳树叶进行止痛；古希腊名医、“医学之父”希波克拉底在著作中也提到柳树皮的功效。

　　现代临床研究发现，每天摄入1360mg白柳皮提取物（含有240mg水杨苷），两星期后可缓解关节部位疼痛和关节炎。使用高剂量白柳皮提取物水杨苷可能也有助于缓解腰背疼痛，对于高热头痛尤其有效。