贫血人群如何补充血红素铁

　　人体内总铁的概念是指血红素铁，主要存在于动物性食品中，而在世界上肉类消费量很少的贫穷地区，人们摄入的主要是来源于植物的非血红素铁，吸收率比较低，因此出现缺铁性贫血的人群较多。在我们身边贫血的人应该也不在少数，而且贫血会使人脸色苍白，感到晕眩站不稳，不过很多人都觉得问题不大，也就是说很少有人主动补铁。

　　血红素铁在临床上作为补铁剂，可治疗由缺铁引起的贫血症。目前临床上用的非血红素补铁剂，主要从植物中提取，以氢氧化铁络合物形式存在。这种铁络合物在人体中吸收率低。并含有对人体有害的成分。而血红素补铁剂（即亚铁血红素）在肠腔内可被肠黏膜细胞直接吸收，吸收率为25%~30%，且对肠道、胃壁不会造成损伤，并有较高的热安全性，吸收率是无机铁的3倍，且疗效显著，没什么副作用，站在医学的角度来说生物利用度高，不会刺激胃肠造成其他不良反应。

　　贫血人群也可以通过日常饮食补充血红素铁，按照吸收机制与途径的不同，通常分为非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要存在于蔬菜、谷物、豆类等食物中，不过虽说多吃蔬菜好，但非血红素铁却不利于吸收。血红素铁主要存在于动物肝脏、动物全血、红肉禽畜肉类等食物中，不仅含量高，蛋白质也非常丰富，利于人体吸收且不受别的食物影响，建议贫血人群平日里多加食用。